Chinese At Indonesia


Please Register for unlimited access on this Forum
Silahkan registrasi untuk akses kedalam forum ini

Dirty words, Porn and racist is not allowed.
bahasa kasar, porno dan rasist tidak diperbolehkan


Regards,


Admin



grup untuk sesama warga chinese di Indonesia dimana pun berada demi membina persahabatan dan kekerabatan
 
IndeksPendaftaranLogin

Share | 
 

 Culinary World - Chinese Cuisine 中餐

Topik sebelumnya Topik selanjutnya Go down 
Pilih halaman : Previous  1, 2, 3  Next
PengirimMessage
stellaelieka

avatar

Jumlah posting : 236
Level Keaktifan : 422
Reputasi : 10
Join date : 15.05.11
Age : 25

PostSubyek: Re: Culinary World - Chinese Cuisine 中餐   Sat Jul 23, 2011 9:40 pm

Cakwe

Bahan-Bahan :
500 gram tepung terigu
6 gram baking powder
12 gram gula
10 gram garam
6 gram ammonium karbonat
300 gram air

Cara Mengolah :
1. Campur tepung terigu dengan baking powder, ayak.
2. Masukkan gula, garam, amonium karbonat ke dalam air, larutkan sampai benar-benar larut.
3. Aduk campuran tepung terigu, baking powder dengan larutan yang sudah disiapkan selama kurang lebih 9 menit sampai kalis.
4. Diamkan selama kurang lebih 30 menit, tutup dengan plastik.
5. Uleni adonan selama kurang lebih 1 menit.
6. Tutup rapat adonan dengan plastik dan diamkan selama sekitar 8 sampai 14 jam.
7. Pipihkan adonan kira-kira setebal 0.5 cm, lalu potong selebar 1.5 cm atau sesuai selera.
8. Poles dengan air tipis-tipis pada salah satu permukaannya.
9. Susun dua, tekan tengah-tengahnya, tarik menurut selera.
10. Goreng pada minyak panas 185 C° sampai matang.
11. Sajikan hangat

http://www.iresepi.com/senarai/masakan-china.html
Kembali Ke Atas Go down
stellaelieka

avatar

Jumlah posting : 236
Level Keaktifan : 422
Reputasi : 10
Join date : 15.05.11
Age : 25

PostSubyek: Re: Culinary World - Chinese Cuisine 中餐   Sat Jul 23, 2011 9:50 pm

SAPO TAHU ALA SZECHUAN

Bahan-Bahan :
1 buah egg tofu
2 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang
1 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang
50 gr paprika merah, potong 2x2 cm
100 gr daging ayam, potong-potong
100 gr udang kupas
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
200 ml air
100 gr brokoli, lepaskan kuntumnya
1 sdt tepung kanji atau tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara Mengolah :


1. Agar tofu tidak hancur saat dipotong, kukus dulu berikut kemasannya selama 5 menit. Keluarkan tofu dari kemasannya, potong melintang 3 atau 4 cm.
2. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kering. Angkat dan tiriskan.
3. Panaskan minyak sayur, lalu tumis bawang putih hingga kuning.
4. Tambahkan cabai dan paprika aduk hingga layu.
5. Masukkan ayam dan udang. Aduk hingga kaku.
6. Tambahkan semua bumbu dan air, didihkan.
7. Masukkan brokoli dan tofu, aduk hingga layu
8. Tuangi larutan kanji, aduk hingga kental. Angkat. Sajikan hangat.

http://www.acehforum.or.id/showthread.php/15959-Aneka-Resep-Chinese-Food
Kembali Ke Atas Go down
stellaelieka

avatar

Jumlah posting : 236
Level Keaktifan : 422
Reputasi : 10
Join date : 15.05.11
Age : 25

PostSubyek: Re: Culinary World - Chinese Cuisine 中餐   Sat Jul 23, 2011 9:58 pm

Beijing Beef

Ingredients:
1lb steak (sliced into thin strips)
6 tablespoons cornstarch (for dusting)
oil (for frying)
Marinade-
1 egg
¼ teaspoon salt
2 tablespoons water
1 tablespoon cornstarch
Sauce-
4 tablespoons water
4 tablespoons sugar
3 tablespoons ketchup
2 tablespoons vinegar
¼ teaspoon crush chili pepper
2 teaspoons cornstarch
Vegetables-
1 teaspoon garlic (minced)
1 medium red bell pepper (diced)
1 medium green bell pepper (diced)
1 medium white onion (sliced)

Cooking Instructions:
Step 1: Cut beef into thin strips . In a bowl of sealable bag combine all marinade ingredients and mix well. Add beef slices and marinate for 15 minutes.
Step 2: While beef in marinating mix all of the sauce ingredients together in a bowl and refrigerate.
Step 3: When the beef is done marinating coat the beef slices with 6 tablespoons of cornstarch. Remove any access cornstarch and deep fry (either in a deep fryer or wok) beef slices in batches until floating or golden brown. Drain on paper towels.
Step 4: Add a couple tablespoons of oil to the wok and add minced garlic and stir fry for 10 seconds. Add red and green bell peppers and onions and stir fry for 2 minutes. Remove vegetables and set aside.
Step 5: Pour sauce into the wok and heat until boiling. In a serving dish add beef and vegetables and coat with the sauce.

http://www.jakartaculinary.com/pageRecepies.aspx
Kembali Ke Atas Go down
yoan dessyane

avatar

Jumlah posting : 13
Level Keaktifan : 15
Reputasi : 0
Join date : 20.06.11
Age : 26

PostSubyek: Re: Culinary World - Chinese Cuisine 中餐   Sun Jul 24, 2011 9:59 am

mantapzz tuch resepx hehe Crying or Very sad
Kembali Ke Atas Go down
stellaelieka

avatar

Jumlah posting : 236
Level Keaktifan : 422
Reputasi : 10
Join date : 15.05.11
Age : 25

PostSubyek: Re: Culinary World - Chinese Cuisine 中餐   Sun Jul 24, 2011 9:43 pm

makasioonggg..Cool
Kembali Ke Atas Go down
s3varr

avatar

Jumlah posting : 12
Level Keaktifan : 12
Reputasi : 0
Join date : 08.06.11

PostSubyek: Re: Culinary World - Chinese Cuisine 中餐   Tue Jul 26, 2011 11:28 am

wow, stella bisa masak semua resep diatas?
Kembali Ke Atas Go down
stellaelieka

avatar

Jumlah posting : 236
Level Keaktifan : 422
Reputasi : 10
Join date : 15.05.11
Age : 25

PostSubyek: Re: Culinary World - Chinese Cuisine 中餐   Sun Jul 31, 2011 8:56 pm

@s3var

Gaa aampe smua sih..
Ad beberrapa yg emg prnh di masak aj..^^
Kembali Ke Atas Go down
dark_pierrot

avatar

Jumlah posting : 19
Level Keaktifan : 41
Reputasi : 0
Join date : 19.05.11

PostSubyek: Re: Culinary World - Chinese Cuisine 中餐   Sun Jul 31, 2011 10:59 pm

stellaelieka wrote:
@s3var

Gaa aampe smua sih..
Ad beberrapa yg emg prnh di masak aj..^^

woooo... makasi banyak sumbangan resep nya ==
hahaha
thx a lot
Kembali Ke Atas Go down
tangerine

avatar

Jumlah posting : 345
Level Keaktifan : 585
Reputasi : 15
Join date : 02.06.11

PostSubyek: Re: Culinary World - Chinese Cuisine 中餐   Mon Aug 01, 2011 12:51 am

@ stella
dimasaknya sesuai resep ya? rasanya bagaimana ya? pengen blajar masak juga soalnya.
Kembali Ke Atas Go down
stellaelieka

avatar

Jumlah posting : 236
Level Keaktifan : 422
Reputasi : 10
Join date : 15.05.11
Age : 25

PostSubyek: Re: Culinary World - Chinese Cuisine 中餐   Mon Aug 01, 2011 2:24 am

@tang
resep ddi atas si dr google~wkwkk
kklo masak ndiri ya pake resep dr bokap tp ga beda jauh ama resep yg di atas..^^




@pierot*nama na sp sih?*
Sama"..^^
Kembali Ke Atas Go down
anisa

avatar

Jumlah posting : 265
Level Keaktifan : 388
Reputasi : 15
Join date : 17.05.11
Age : 23

PostSubyek: Re: Culinary World - Chinese Cuisine 中餐   Mon Aug 01, 2011 8:11 am

waaah enak-enak mau minta buatin aaaah :D
sepertinya resep dari cc stella lengkap banget terus yang dari ko dark enak banget.
lapeeer
Kembali Ke Atas Go down
dark_pierrot

avatar

Jumlah posting : 19
Level Keaktifan : 41
Reputasi : 0
Join date : 19.05.11

PostSubyek: Re: Culinary World - Chinese Cuisine 中餐   Mon Aug 01, 2011 3:57 pm

@stella: haha, sering bantuin update ye
cz kdg srg lupa mo update ==
adit, panggil adit aja :)

@anisa: hehe, pasti dong, boleh dicoba tu
aplgi resep dri si stella banyak tuh ~~ tinggal pilih2 aja
ko dark? brasa aneh, hahah
panggil adit aja
Kembali Ke Atas Go down
JacQ

avatar

Jumlah posting : 216
Level Keaktifan : 470
Reputasi : 54
Join date : 15.05.11
Age : 21

PostSubyek: Re: Culinary World - Chinese Cuisine 中餐   Mon Aug 01, 2011 6:00 pm

@cc stella: cc buatiinn
Kembali Ke Atas Go down
stellaelieka

avatar

Jumlah posting : 236
Level Keaktifan : 422
Reputasi : 10
Join date : 15.05.11
Age : 25

PostSubyek: Re: Culinary World - Chinese Cuisine 中餐   Mon Aug 01, 2011 9:20 pm

@caca n jacq
buat ndiri dongg..^^
kan calon ibu rmh tangga..
masa ga bs masakk..wkwkwk~

@adit
yaaa klo ad bahan baru g update dehh..^^
sayang na g ga ngrti munculin foto sih pdhl bakal lbh asik,,=,=

Kembali Ke Atas Go down
dark_pierrot

avatar

Jumlah posting : 19
Level Keaktifan : 41
Reputasi : 0
Join date : 19.05.11

PostSubyek: Re: Culinary World - Chinese Cuisine 中餐   Mon Aug 01, 2011 9:47 pm

okeee :D rsep nya oke2 sih
itu km ud pernah masakin smuanya ya???
ohh, buat masukin fto gmpg
msuk ke imageshack.com
trus upload ftomu disana
ntar ada kode buat forum, itu km copy paste aja
hehe
Kembali Ke Atas Go down
JacQ

avatar

Jumlah posting : 216
Level Keaktifan : 470
Reputasi : 54
Join date : 15.05.11
Age : 21

PostSubyek: Re: Culinary World - Chinese Cuisine 中餐   Mon Aug 01, 2011 11:01 pm

@cc stella: kan aku masi lamaa hahah buatin dnk
Kembali Ke Atas Go down
stellaelieka

avatar

Jumlah posting : 236
Level Keaktifan : 422
Reputasi : 10
Join date : 15.05.11
Age : 25

PostSubyek: Re: Culinary World - Chinese Cuisine 中餐   Mon Aug 01, 2011 11:57 pm

@dd jacq
justru hrs dr skrg blajar na,,^^
hahaha
cc buatin jg prcumaa,,ga bs kasi k kamuu~:p
Kembali Ke Atas Go down
JacQ

avatar

Jumlah posting : 216
Level Keaktifan : 470
Reputasi : 54
Join date : 15.05.11
Age : 21

PostSubyek: Re: Culinary World - Chinese Cuisine 中餐   Mon Aug 01, 2011 11:58 pm

@cc stella: kirim cc pake jne ato tiki hahhaha
Kembali Ke Atas Go down
stellaelieka

avatar

Jumlah posting : 236
Level Keaktifan : 422
Reputasi : 10
Join date : 15.05.11
Age : 25

PostSubyek: Re: Culinary World - Chinese Cuisine 中餐   Tue Aug 02, 2011 6:52 pm

kburu basi n ancur n ga tau rasa na bakal ky ap,,hahahaXD
Kembali Ke Atas Go down
JacQ

avatar

Jumlah posting : 216
Level Keaktifan : 470
Reputasi : 54
Join date : 15.05.11
Age : 21

PostSubyek: Re: Culinary World - Chinese Cuisine 中餐   Tue Aug 02, 2011 8:11 pm

haahhaha iya sih. ntar deh kalo ada waktu buat coba2
Kembali Ke Atas Go down
anisa

avatar

Jumlah posting : 265
Level Keaktifan : 388
Reputasi : 15
Join date : 17.05.11
Age : 23

PostSubyek: Re: Culinary World - Chinese Cuisine 中餐   Thu Aug 04, 2011 10:37 pm

@ko adit : hehehehe sip ko! abis namanya disitu dark period hehe jadi bingung

@cc stella : pengen sih belajar, tapi baru bisa buat makanan yang paling hebat saat ini-nasi goreng hahaaha
Kembali Ke Atas Go down
stellaelieka

avatar

Jumlah posting : 236
Level Keaktifan : 422
Reputasi : 10
Join date : 15.05.11
Age : 25

PostSubyek: Re: Culinary World - Chinese Cuisine 中餐   Sat Aug 06, 2011 1:36 am

Gpp ca..^^
Nasi goreng kan bs di kreasiin..:)
Bs campur ap gituh atao cara masak naa di ubah dikit..:D
Ntr klo ud dpt hasil kreasi baru na..
Tls sini dehh~ ƪ(˘⌣˘)ʃ
Kembali Ke Atas Go down
anisa

avatar

Jumlah posting : 265
Level Keaktifan : 388
Reputasi : 15
Join date : 17.05.11
Age : 23

PostSubyek: Re: Culinary World - Chinese Cuisine 中餐   Sat Aug 06, 2011 8:28 am

hehehe sip cici
pengen coba-coba masak lagi hehehe
Kembali Ke Atas Go down
Justin

avatar

Jumlah posting : 113
Level Keaktifan : 130
Reputasi : 2
Join date : 06.08.11
Age : 26

PostSubyek: Re: Culinary World - Chinese Cuisine 中餐   Mon Aug 08, 2011 5:42 am

dah masak aer aja dah
Kembali Ke Atas Go down
stellaelieka

avatar

Jumlah posting : 236
Level Keaktifan : 422
Reputasi : 10
Join date : 15.05.11
Age : 25

PostSubyek: Re: Culinary World - Chinese Cuisine 中餐   Mon Aug 08, 2011 8:53 am

Masak aer mulu yg ad kembunqq..bkn kenyang..wkwkkwk
Kembali Ke Atas Go down
Sponsored content




PostSubyek: Re: Culinary World - Chinese Cuisine 中餐   

Kembali Ke Atas Go down
 

Culinary World - Chinese Cuisine 中餐

Topik sebelumnya Topik selanjutnya Kembali Ke Atas 
Halaman 2 dari 3Pilih halaman : Previous  1, 2, 3  Next

Permissions in this forum:Anda tidak dapat menjawab topik
Chinese At Indonesia :: Hobby :: World of Culinary-