Hai...AlL..cuma mau nyumbang sedikit tentang bangka neh...
yach...itung2 karena w asli bangka..promosiin dikit d..indah na pulau bangka..n ini sedkit keindahan dr beragam na indonesia loh...^^







Bong Yung Sen, King of Pepper (1) 邦加胡椒王
Hakka Chinese History in Bangka Belitung

Bong Yung Sen 黄榮勝? (Pinyin : Huang Rong Sheng?) is one of the legendary man in Holland Oost Indies Colony. He lived one generation after the era of Oei Tiong Ham, The richest King of Sugar in Java and Tjong A Fee, The First Indonesian Conglomerate. Bong Yung Sen is a Hakka (khek)客家, Hak Ngin (Hakka People), born in Bangka Island, Indonesia to the Bong Family. His father is Bong Kong Hian. One of the influencing Hakka leaders of Bangka in the late of 19th century. His mother is from Chao Family. At that time, Bong Yung Sen was one of the richest family in Bangka Belitung, Indonesia. Every local chinese knew him and respected him.

The quality of Bangka邦加 White Pepper胡椒 is ranked to number 1 in the world. Bangka White Pepper was traded in Amsterdam’s Beurs van Berlage, as one of the precious commodity. Bong Yung Sen’s businesses was dominant in pepper commodity. He had some big pepper plantations in Bangka Island, Indonesia印度尼西亚. One of the biggest plantation was located in Jurong, a remote area in Bangka Island, Indonesia. Bong Yung Sen traded the pepper commodity directly to the Royal Dutch Company. The commodity rose him up. It made him rich and popular. Many Dutch officers knew him and became his friends. Therefore, many of his Dutch colleagues came by to his big house and had party. Many deers was playing around in the house garden. In the front yard, there was some rambutan trees. The rambutan is sweet and delicious. Inside, the house furnished with italy ceramic and high quality furniture and accessories. Through the windows people could see the front yard look at a peacock spreads its feathers, so beautiful and colorful, while some noisy turkeys moving around.

Bong Yung Sen 黄榮勝 can speak Hakka, Holland and Melayu. Also of those 3 cultures constitute his way of thinking and way of life. As a Hakka 客家 (khek) People, Hakka Ngin 客家人 (Hak Ngin), he ran his business follow the chinese confucius philosophy. He has a strong leadership, decisive and unbeatable. He always respects to family values, friendship and business relationship. Bong Yung Sen has 5 children, 2 sons and 3 daughters. All of them are well educated, can speak holland, pretty and handsome. None of his children stayed in Bangka since they grew up. Some of his children made their own business. Some of them migrated to other countries. His wife is related to Hie family of Belinyu (Belijong)勿里洋. Todays, All of his decendents are scattered around. The big historical house was sold. At the moment, the house is belonged to Mr. Eko Maulana Ali, the current governor of the province of Bangka Belitung邦加勿里洞. Bong Yung Sen 黄榮勝 died at 83 in Jakarta. Since then, All of the memories of Bong Yung Sen 黄榮勝? start fading away.

You can visit Bong Yung Sen’s house when you visit Bangka Indonesia印度尼西亚, around 30minutes from Pangkal Pinang ( Pinkong 檳港 ) by car. In Baturusa ( Liu Sak鹿石 ) ask people for some information.





NB: inggris neh..gpp kan??

n yg satu in..tentang salah satu makanan yg digemari setiap orang...^^




Kue Khas Hakka (khek) Bangka Hok Lo Pan ( Martabak ) 福佬粄是客家邦加的粄


福佬粄 Martabak Bangka Hok Lo Pan Kue Khas Hakka (khek) Bangka
Hok Lo Pan 福佬 粄 (Pinyin : Fu Lao Ban) atau Martabak dalam Bahasa Indonesia, adalah Makanan Khas Bangka Belitung 食品印度尼西亚客家邦加勿里洞. Hok Lo Pan atau Martabak 福佬粄 diciptakan oleh orang-orang Hakka ( Khek ) Bangka 客家邦加. Satu-satunya di dunia, makanan orang suku Hakka (khek) 客家 yang memakai nama suku Hoklo. Hampir semua orang di kota-kota besar seperti di kota Jakarta 雅加达 mengenal Martabak Bangka, nama aslinya di Bangka 邦加 adalah Hok Lo Pan 福佬粄 (Martabak ). Arti Hurfiah Hok Lo Pan福佬粄 ( Martabak ) adalah Kue Orang Hok Lo

福佬. Padahal ini asli kue orang Hakka ( Khek ) Bangka 客家邦加. Sejarahnya 历史 adalah benar martabak memang dibuat oleh Imigran Hakka客家 ( Khek ). Murni hasil kreatifitas Hakka ( Khek ) Bangka 客家邦加. Jelas BUKAN kue buatan suku Hok Lo 福佬. Kelihatannya ini bagian dari Kelirumologi ala Jaya Suprana.

Mengapa ini bisa terjadi? Menurut analisa nara sumber ada 2 sebab. Pertama, menggunakan kata Hok Lo 福佬 maka gengsi dari kue tersebut lebih tinggi. Kedua, kue ini jenis baru. Belum ada di Tiongkok maupun di Bangka Belitung 邦加勿里洞, Indonesia 印度尼西亚. Bukan juga kue Hakka 客家 ( Khek ) dan tidak pernah dimakan oleh orang Hakka 客家 ( Khek ) sebelumnya. Jadi asumsi tidak mungkin kue orang Hakka 客家 ( Khek ). Karena kedekatan suku Hakka (Khek) 客家 dan suku Hok Lo 福佬, Nah, jika bukan Hakka 客家 ( Khek ) maka Hakka ( Khek ) Bangka 客家邦加 menduga mungkin ini jenis kue Hok Lo 福佬.

Hok Lo Pan ( Martabak ) 福佬粄 adalah kue yang sangat sederhana. Membuatnya pun sepertinya mudah. Hanya 12 Menit nara sumber menunggu Hok Lo Pan ( Martabak ) 福 佬 粄 pun Jadi. Menggunakan tepung terigu, diolesi dengan mentega, ditaburi coklat butir campur kacang tanah dan wijen, atau Keju parut campur wijen, kemudian diberikan susu kental manis, selesai. Ringkasnya seperti itu. Kini, isi dalam Hok Lo Pan ( Martabak ) 福佬粄 beragam, ada pisang, strawberry, blueberry, dll. Aslinya hanya wijen saja.

Kelirumologi Hok Lo Pan 福佬粄 ( Martabak ) yang kedua adalah Hok Lo Pan ( Martabak ) 福佬粄 di Semarang 三宝垄 dikenal dengan sebutan kue bandung. Padahal jelas-jelas ini bukan kue bandung. Ini adalah kue orang Hakka ( Khek ) Bangka客家邦加. Mengapa Hok Lo Pan ( Martabak ) 福佬粄 di semarang dinamakan kue bandung? Hal ini ada sejarahnya. Sejarahnya 历史 adalah bahwa kue tersebut dibuat oleh orang Bangka 邦加 yang menetap di Semarang 三宝垄 dan diberi nama kue bandung. Yakni oleh Keluarga Cen 曾氏 (Pinyin : Zeng), generasi ke-4 dari leluhur yang bernama Cen Khian Sam (Pinyin : Zeng Quan San). Seorang imigran Hakka 客家 ( Khek ) dari Moi Yan 梅縣. Pararel dengan itu ada pula Mie Bandung di lokasi jalan Gajah Mada Semarang 三宝垄, dan di Tanjung Duren, Jakarta 雅加达 Barat, Indonesia.

Hok Lo Pan 福佬粄 ( Martabak ) sangat sesuai dengan lidah orang Indonesia. Rasanya gurih, manis dan juicy. Sekali anda makan dijamin tidak cukup 1 potong saja. Pasti tambah lagi. Selain di Bangka Belitung 邦加勿里洞, Hok Lo Pan ( Martabak ) 福佬粄 ini sangat mudah ditemui diberbagai kota di seluruh Indonesia, seperti di Medan, Palembang, Jakarta雅加达, Bandung万隆, Semarang三宝垄, Jogjakarta, Surabaya, Bali, Makassar, Balikpapan.

Di Pangkal Pinang ( Pinkong ), Bangka, Indonesia 邦加槟港印度尼西亚. Anda bisa beli Hok Lo Pan (Martabak) 福佬粄 A Cauw. Lokasi di dekat simpang sekolah swadaya. Menurut nara sumber Ini yang paling enak, namun bila lokasi anda jauh dari sana. Belilah di tempat sekitar. Di Tanjung Duren, Jakarta 雅加达 anda bisa beli Martabak Sinar Bulan 福佬粄, seberang Fuji Digital Image. Martabak Sinar Bulan 福佬粄 adalah martabak yang paling lama di Tanjung Duren, selain Martabak A Hiung (A Hiung Gepeng) yang sudah tutup. Atau Martabak A Fong, seberang SS Photo. Semua martabak diatas dibuat oleh orang Bangka 邦加人, dijamin asli dan halal. Harga Rp20.000-35.000/loyang. Beli Martabak yang dibuat oleh orang asli Bangka 邦加人, itu baru martabak asli.. Selamat mencoba..An Ho Sit Woo…

Mengapa orang jual Hok Lo Pan 福佬粄 ( Martabak Bangka ) kebanyakan malam hari? Apakah kaitan Hok Lo Pan 福佬粄 (Martabak Bangka) dengan filosofi Yin Yang? Bagaimana membedakan Hok Lo Pan 福佬粄 ( Martabak Bangka ) yang kualitas bagus dan kurang? Bagaimana Hok Lo Pan 福佬粄 ( Martabak Bangka ) menjadi begitu populer? Apakah penyebabnya? Ikuti tulisan selanjut na...


to be continuee....

wah,leluhur chinese bangka emang org khek ya,sampe skrg pengaruh khek di bangka pun kuat bgt. rata2 org khek yang aku kenal di bangka itu org khek. bnyk pula yg bisa ngmng khek

wah mantaff..
si bong namanya sama kayak bapa gua, beda marga. haha
br tau juga ternyata martabak asli bangka. gw sering ledekin tmen gw juga tuh cina bangka.. 'cuman bisa bikin martabak doang lu!' haha. btw, kalo masak martabak ga boleh pake gas ya? nyokap gw sering bilang beli yg org cina dan masaknya ga pake kompor gas baru enak.

trus itu hoklo maksudnya hokkien? tapi sebenarnya hoklo bisa juga untuk nyebut teochew dan hainan kan? Southern Min.. cmiiw
ditunggu lanjutannya..

hahaha,martabak bangka enak ya?wah,pengen nyoba nih.

iya,perasaan aku jg sering dgr kata hoklo/fu lao 福佬.
memang ada hubungannya dgn min nan(southern min) artinya fujian people/org hokkien

@ Des: iya...orang bangka rata2 hakka ngin..n asli na dr guang dong..btw, u blm pernah makan martabak bangka??haiyaa...kmn gajah u??makanan paling terkenal jg..hmMmm..g aj di sni ngidam sm tuh martabak..wkwkkw...

@ Joe: wahhh...c joe...jgn salah di bangka byk makanan yg terkenal na..ntar d..coba cr info di group tetangga..biar u tau,..n ga ngatain orang bangka cm bisa bikin martabak..hehhe..iy it hok lo sbenar na sebutan utk bahsa hokkien...


btw, di tunggu yach info berikut na..

hahaha,iya,khek yg dari indo itu asalnya emang dari guangdong meijan/meixian. kalo ke kuburan org khek biasanya ditulis.hehe
makanan yg enak tuh kalo misal ada bos yg traktir,misal bos nya si chinthia.hehehe